# The Update

> 誰も知らない現場の変化に触れたとき、 私たちの「常識」は心地よく裏切られます。Podcast『The Update』は、研究者、企業人、行政担当者など、 最前線を走るゲストのリアルな話を通じて、 社会の"いま"に触れるトークシリーズです。案内役は、リバネスナレッジの川崎佑治。 大切にしているのは、雑談や寄り道、試行錯誤といった 「人間らしいプロセス」。 それらこそが、未来のアイデアの種になるからです。私たちのビジョンは「DANCE, UNLEASHED」。 疲れた頭にはオアシスを、挑戦する心には火種を。 知が巡り、世界が広がる時間へようこそ。

## 配信プラットフォーム

- [Apple Podcasts](https://podcasts.apple.com/jp/podcast/the-update/id1856786971)
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## 運営

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## ページ

- [ゲスト一覧](https://theupdate.coffee/guests/)
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- [よくある質問（FAQ）](https://theupdate.coffee/faq/)
- [全エピソードの詳細（llms-full.txt）](https://theupdate.coffee/llms-full.txt)

## 解説記事 (8件)

収録内容をもとに、テーマ単位で書き直した記事。ゲストの発言は引用として示し、出典の回にリンクしている。

- [アニマルウェルフェアとは？日本の畜産の現在地](https://theupdate.coffee/articles/animal-welfare-japan/): 家畜の飼い方をめぐるアニマルウェルフェアの考え方と、ケージフリーが欧米で4〜5割に達した経緯を解説。鳴き声から情動を読む研究と担い手不足の現実まで。
- [ブリストルスケールとは？良いうんこ7分類の見方](https://theupdate.coffee/articles/bristol-scale/): 便の形を7段階に分けるブリストルスケールとは何か、腸内環境の研究者が「良いうんこ」をどこで見ているのかを解説。太さや色を人と比べても意味がない理由まで。
- [エッジAIとは？通信しないAIが強い理由](https://theupdate.coffee/articles/edge-ai/): クラウドに送らず端末内で動くエッジAIの仕組みと利点を解説。セキュリティとレイテンシーの優位、そしてパラメータを増やさず削る「引き算」のアプローチまで。
- [経営者のAI活用術：3つのAIを役員のように使う](https://theupdate.coffee/articles/executive-ai-usage/): 上場企業の元会長が語る実際のAI運用。学習させるAIと学習させないAIを役員に見立てる使い分けや、ハルシネーションを人間の報告と比べる視点を解説。
- [短鎖脂肪酸を増やすには？食物繊維と腸内細菌の話](https://theupdate.coffee/articles/short-chain-fatty-acids/): 腸内細菌が食物繊維から作る短鎖脂肪酸とは何か、なぜお酢を飲むのとは違うのかを研究者の説明から解説。ごぼうより穀物と海藻が効く理由まで。
- [干ばつを救う保水ジェルとは？土壌改良材の実力](https://theupdate.coffee/articles/soil-water-retention-gel/): ハイドロゲルで土に水を持たせる土壌補水剤の仕組みを解説。吸水力が高すぎると作物に水が渡らない理由と、バイオスティミュラントとの位置づけの違いまで。
- [土とは何か？月の砂は土なのか、土壌学者の定義](https://theupdate.coffee/articles/what-is-soil/): 土壌学では何を「土」と呼ぶのか。岩石と生物が交わった場所という定義から、殺菌した土が土でなくなる理由、そして月のレゴリスをNASAが土と呼ぶまでを解説。
- [ヨーグルトの菌は腸に定着する？研究者の答え](https://theupdate.coffee/articles/yogurt-bacteria/): 生きて腸まで届いた菌はそのまま住み着くのか。腸内環境の研究者が語る「菌はゲスト」という見方と、それでも毎日食べる意味、餌をセットで入れる理由を解説。

## シリーズ一覧（同一ゲスト・同一テーマの連続エピソード）

- イノベーションはどう起こす？ with 東洋製罐グループホールディングス 竹内友里（全2回） ゲスト: 竹内友里（東洋製罐グループホールディングス株式会社 イノベーション推進室長代理）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/74n94COOPbrgxmAxNFhoXo/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/0oGZR7LhEy7U90BnK3P3tQ/)
- うんこから健康がわかる？ with うんこ博士 伊藤正樹（全3回） ゲスト: 伊藤正樹（株式会社メタジェン 腸内環境研究者）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/4KZJNwi8NOtffPQDgrbC4W/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/3GwbAIIKOLvMKH4iKSvk45/) / [Part3](https://theupdate.coffee/episodes/3dI0fEcQ2seDT12SYJT78z/)
- サウンドエンジニアの音のとらえ方 with 梅木ハジメ（全3回） ゲスト: 梅木ハジメ（株式会社TNT サウンドエンジニア）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/0ZZkZrj3NON1jmb4UyT9yv/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/4shYGMjgutNRsgNbFdgHzI/) / [Part3](https://theupdate.coffee/episodes/3mWWdXPGZNWtDWtyi0KFBj/)
- 田んぼと土壌の不思議 with 土壌学者 藤井一至教授（全4回） ゲスト: 藤井一至（福島国際研究教育機構 土壌学者）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/2YvVQwgWRs4lZlCl80uzrA/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/1iR8Y7nf5ogr1DItXLBjaK/) / [Part3](https://theupdate.coffee/episodes/2fEym5Av9D6f7rKt9tbbgs/) / [Part4](https://theupdate.coffee/episodes/5jPQ50bAblUhq6OdYTsmvG/)
- 真のグローバルってなに？ with Liquid AI 柘植会長（全4回） ゲスト: 柘植一郎（Liquid AI株式会社 代表取締役会長）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/4U7BXdWscq9ZokMNHlhZyk/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/7i28LMclwCXib4ODpLdqaG/) / [Part3](https://theupdate.coffee/episodes/3zXlHTU1VDOt1Vm5u5tzoC/) / [Part4](https://theupdate.coffee/episodes/02mN6DuyhylJonQzKqMmee/)
- 顕微鏡の今 with ニコンソリューションズ大場さん（全2回） ゲスト: 大場敬生（株式会社ニコンソリューションズ 副社長）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/4NLzwSd9X802VGPsKkcp66/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/4aWdkbjOineYQh5mBlZSzf/)
- 動物と会話！？ with 東京農工大学新村教授&NTTテクノクロス赤野間さん・大家さん（全3回） ゲスト: 新村毅（東京農工大学 教授）、赤野間信行（NTTテクノクロス）、大家眸美（NTTテクノクロス）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/5KTfDFyEhqvwgY9Vo07vNx/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/4Xm09xpKzhBrivJeKfROUC/) / [Part3](https://theupdate.coffee/episodes/4JQEhwdH94kf6ihyCDonc6/)
- 驚くべき10代の当事者研究って？-中学生と高校生に聞く（全2回） ゲスト: 鈴木さん（高校3年生）、平岩さん（中学3年生）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/2AXqwC8CImGZglcta4394m/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/6da5JlwcQT24RtZdzQygsf/)
- 企業価値ってどう上げる？ with BIPROGY株式会社 平岡顧問（全2回） ゲスト: 平岡昭良（BIPROGY株式会社 顧問）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/5qaRo5Hk2osqIbFBHGMQ3b/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/1RgKee4rN8FU5Wz1HL6EXL/)
- 才能と生きづらさ。前を向くヒント——10代と20代、ふたりに聞く（全2回） ゲスト: アメリさん（中学2年生）、土屋夏美（株式会社リバネス 研究開発事業部）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/1Zmpl8Wzm6dHu9yfFKpQLi/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/42IfIibu2Dbs7brGVlHLUI/)
- 干ばつを潤して農業を救うジェル？ with テラフォームCEO日高（全2回） ゲスト: 日高聡（テラフォーム CEO）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/28zoQzwKjTuyC2u2ghRlvH/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/4LkZSHTBZTmnYJpDUy5ah7/)
- 地上波ではカットされがちな最前線のリアル with 戦場ジャーナリスト須賀川拓（全3回） ゲスト: 須賀川拓（戦場ジャーナリスト）
  - [Part1](https://theupdate.coffee/episodes/1rwY1FTlzuPvZatOQBmjIs/) / [Part2](https://theupdate.coffee/episodes/4jnyViOCqSNQxzPg0RYqTr/) / [Part3](https://theupdate.coffee/episodes/6zOaBvescyZVa9wMOKA5Fc/)

## エピソード一覧 (32件)

- [イノベーションはどう起こす？ with 東洋製罐グループホールディングス 竹内友里 Part2](https://theupdate.coffee/episodes/0oGZR7LhEy7U90BnK3P3tQ/): 2026-08-26 | 21分 - 東洋製罐グループホールディングスで、2万人の組織にイノベーションが起こる土壌をつくる竹内友里さんをお招きします。Part2では、消臭材「デオリカ」が医療・介護向...
- [イノベーションはどう起こす？ with 東洋製罐グループホールディングス 竹内友里 Part1](https://theupdate.coffee/episodes/74n94COOPbrgxmAxNFhoXo/): 2026-08-18 | 22分 - 東洋製罐グループホールディングスで、2万人の組織にイノベーションが起こる土壌をつくる竹内友里さんをお招きします。Part1では、毎日の暮らしに潜む同社の容器から...
- [うんこから健康がわかる？ with うんこ博士 伊藤正樹 Part3](https://theupdate.coffee/episodes/3dI0fEcQ2seDT12SYJT78z/): 2026-08-07 | 19分 - 株式会社メタジェンで腸内環境を研究する「うんこのプロ」伊藤正樹博士をお招きして、うんこから一体何がわかるのか、たくさんお聞きします。Part3では、辛味成分と腸...
- [うんこから健康がわかる？ with うんこ博士 伊藤正樹 Part2](https://theupdate.coffee/episodes/3GwbAIIKOLvMKH4iKSvk45/): 2026-08-03 | 20分 - 株式会社メタジェンで腸内環境を研究する「うんこのプロ」伊藤正樹博士をお招きして、うんこから一体何がわかるのか、たくさんお聞きします。Part2では、便の保存技術...
- [うんこから健康がわかる？ with うんこ博士 伊藤正樹 Part1](https://theupdate.coffee/episodes/4KZJNwi8NOtffPQDgrbC4W/): 2026-07-24 | 23分 - 株式会社メタジェンで腸内環境を研究する「うんこのプロ」伊藤正樹博士をお招きして、うんこから一体何がわかるのか、たくさんお聞きします。腸内細菌、腸脳相関、短鎖脂肪...
- [サウンドエンジニアの音のとらえ方 with 梅木ハジメ part3](https://theupdate.coffee/episodes/3mWWdXPGZNWtDWtyi0KFBj/): 2026-07-19 | 22分 - 業界で35年以上も活躍するサウンドエンジニア 梅木ハジメさん（株式会社TNT 代表取締役社長）をお招きし、「ライブのときサウンドエンジニアってなにしているの？」...
- [サウンドエンジニアの音のとらえ方 with 梅木ハジメ part2](https://theupdate.coffee/episodes/4shYGMjgutNRsgNbFdgHzI/): 2026-07-13 | 23分 - 業界で35年以上も活躍するサウンドエンジニア 梅木ハジメさん（株式会社TNT 代表取締役社長）をお招きし、「ライブのときサウンドエンジニアってなにしているの？」...
- [サウンドエンジニアの音のとらえ方 with 梅木ハジメ Part1](https://theupdate.coffee/episodes/0ZZkZrj3NON1jmb4UyT9yv/): 2026-07-06 | 22分 - 業界で35年以上も活躍するサウンドエンジニア 梅木ハジメさん（株式会社TNT 代表取締役社長）をお招きし、「ライブのときサウンドエンジニアってなにしているの？」...
- [田んぼと土壌の不思議 with 土壌学者 藤井一至教授 Part4](https://theupdate.coffee/episodes/5jPQ50bAblUhq6OdYTsmvG/): 2026-06-27 | 19分 - 『土と生命の46億年史』の著者である土壌学者の藤井一至先生に、田んぼや土の不思議をお聞きします。福島国際研究教育機構・土壌ホメオスタシス研究ユニットリーダー（元...
- [田んぼと土壌の不思議 with 土壌学者 藤井一至教授 Part3](https://theupdate.coffee/episodes/2fEym5Av9D6f7rKt9tbbgs/): 2026-06-18 | 20分 - 『土と生命の46億年史』の著者である土壌学者の藤井一至先生に、田んぼや土の不思議をお聞きします。福島国際研究教育機構・土壌ホメオスタシス研究ユニットリーダー（元...
- [田んぼと土壌の不思議 with 土壌学者 藤井一至教授 Part2](https://theupdate.coffee/episodes/1iR8Y7nf5ogr1DItXLBjaK/): 2026-06-12 | 22分 - 『土と生命の46億年史』の著者である土壌学者の藤井一至先生に、田んぼや土の不思議をお聞きします。福島国際研究教育機構・土壌ホメオスタシス研究ユニットリーダー（元...
- [田んぼと土壌の不思議 with 土壌学者 藤井一至教授 Part1](https://theupdate.coffee/episodes/2YvVQwgWRs4lZlCl80uzrA/): 2026-06-04 | 22分 - 『土と生命の46億年史』の著者である土壌学者の藤井一至先生に、田んぼや土の不思議をお聞きします。福島国際研究教育機構・土壌ホメオスタシス研究ユニットリーダー（元...
- [真のグローバルってなに？ with Liquid AI 柘植会長 Part4](https://theupdate.coffee/episodes/02mN6DuyhylJonQzKqMmee/): 2026-05-28 | 26分 - 2026年3月にCTC会長を退任後、2026年4月からLiquid AI 株式会社の代表取締役会長を務める柘植一郎氏との雑談です。今をときめくAIカンパニーの話...
- [真のグローバルってなに？ with Liquid AI 柘植会長 Part3](https://theupdate.coffee/episodes/3zXlHTU1VDOt1Vm5u5tzoC/): 2026-05-20 | 20分 - 2026年3月にCTC会長を退任後、2026年4月からLiquid AI 株式会社の代表取締役会長を務める柘植一郎氏との雑談です。今をときめくAIカンパニーの話...
- [真のグローバルってなに？ with Liquid AI 柘植会長 Part2](https://theupdate.coffee/episodes/7i28LMclwCXib4ODpLdqaG/): 2026-05-12 | 23分 - 2026年3月にCTC会長を退任後、2026年4月からLiquid AI 株式会社の代表取締役会長を務める柘植一郎氏との雑談です。今をときめくAIカンパニーの話...
- [真のグローバルってなに？ with Liquid AI 柘植会長 Part1](https://theupdate.coffee/episodes/4U7BXdWscq9ZokMNHlhZyk/): 2026-04-29 | 24分 - 2026年3月にCTC会長を退任後、2026年4月からLiquid AI 株式会社の代表取締役会長を務める柘植一郎氏との雑談です。今をときめくAIカンパニーの話...
- [顕微鏡の今 with ニコンソリューションズ大場さん Part2](https://theupdate.coffee/episodes/4aWdkbjOineYQh5mBlZSzf/): 2026-04-20 | 23分 - 顕微鏡の専門家である株式会社ニコンソリューションズ バイオサイエンス営業本部執行役員（収録当時。2026年4月現在副社長）の大場さんをお迎えして、最新の顕微鏡事...
- [顕微鏡の今 with ニコンソリューションズ大場さん](https://theupdate.coffee/episodes/4NLzwSd9X802VGPsKkcp66/): 2026-04-01 | 23分 - 顕微鏡の専門家である株式会社ニコンソリューションズ バイオサイエンス営業本部執行役員の大場さんをお迎えして、最新の顕微鏡事情について伺います！5メートルのどデカ...
- [動物と会話！？with 東京農工大学新村教授&NTTテクノクロス赤野間さん・大家さん Part3](https://theupdate.coffee/episodes/4JQEhwdH94kf6ihyCDonc6/): 2026-03-25 | 19分 - アニマルウェルフェアの権威である東京農工大学の新村教授と、和牛肥育分野のDXの先駆けのNTTテクノクロスの赤野間さんと大家さんにお話を伺います。(3 of 3)...
- [動物と会話！？with 東京農工大学新村教授&NTTテクノクロス赤野間さん・大家さん Part2](https://theupdate.coffee/episodes/4Xm09xpKzhBrivJeKfROUC/): 2026-03-11 | 18分 - アニマルウェルフェアの権威である東京農工大学の新村教授と、和牛肥育分野のDXの先駆けのNTTテクノクロスの赤野間さんと大家さんにお話を伺います。(2 of 3)...
- [動物と会話！？with 東京農工大学新村教授&NTTテクノクロス赤野間さん・大家さん Part1](https://theupdate.coffee/episodes/5KTfDFyEhqvwgY9Vo07vNx/): 2026-03-04 | 25分 - アニマルウェルフェアの権威である東京農工大学の新村教授と、和牛肥育分野のDXの先駆けのNTTテクノクロスの赤野間さんと大家さんにお話を伺います。(1 of 3)...
- [驚くべき10代の当事者研究って？-中学生と高校生に聞く(Part2)](https://theupdate.coffee/episodes/6da5JlwcQT24RtZdzQygsf/): 2026-02-25 | 20分 - 中高生のための学会「SIENCE CASTLE 2025」の会場にて収録。10代のお二人の「当事者研究」について掘り下げます。自らの体験をどのように「研究」につ...
- [驚くべき10代の当事者研究って？-中学生と高校生に聞く(Part1)](https://theupdate.coffee/episodes/2AXqwC8CImGZglcta4394m/): 2026-02-11 | 23分 - 中高生のための学会「SIENCE CASTLE 2025」の会場にて収録。10代のお二人の「当事者研究」について掘り下げます。自らの体験をどのように「研究」につ...
- [企業価値ってどう上げる？with BIPROGY株式会社 平岡顧問(Part2)](https://theupdate.coffee/episodes/1RgKee4rN8FU5Wz1HL6EXL/): 2026-02-04 | 22分 - BIPROGY株式会社の前社長・現顧問の平岡昭良氏をお招きして「企業価値を上げる経営者の頭の中」を覗いてみます。(1 of 2)大型受注を見ると社員も動き出す社...
- [企業価値ってどう上げる？with BIPROGY株式会社 平岡顧問(Part1)](https://theupdate.coffee/episodes/5qaRo5Hk2osqIbFBHGMQ3b/): 2026-01-28 | 27分 - BIPROGY株式会社の前社長・現顧問の平岡昭良氏をお招きして「企業価値を上げる経営者の頭の中」を覗いてみます。(1 of 2)企業価値が8年間で3倍に日経新聞...
- [才能と生きづらさ。前を向くヒント——10代と20代、ふたりに聞く（Part2）](https://theupdate.coffee/episodes/42IfIibu2Dbs7brGVlHLUI/): 2026-01-21 | 19分 - 10代と20代、ふたりのギフテッドなゲストをお迎えし、中高生のための学会「SIENCE CASTLE」の会場にて収録。Part2。おひとりは、公益財団法人ベネッ...
- [才能と生きづらさ。前を向くヒント——10代と20代、ふたりに聞く（Part1）](https://theupdate.coffee/episodes/1Zmpl8Wzm6dHu9yfFKpQLi/): 2026-01-14 | 20分 - 10代と20代、ふたりのギフテッドなゲストをお迎えし、中高生のための学会「SIENCE CASTLE」の会場にて収録。おひとりは、公益財団法人ベネッセこども基金...
- [干ばつを潤して農業を救うジェル？withテラフォームCEO日高（Part2）](https://theupdate.coffee/episodes/4LkZSHTBZTmnYJpDUy5ah7/): 2026-01-07 | 23分 - テラフォームの日高聡CEOをお招きしてお届け！（2 of 2）乾燥・干ばつ地域に保水力をもたらすハイドロゲルのベンチャーの視点とは。・実際に農場で試してみたらキ...
- [干ばつを潤して農業を救うジェル？withテラフォームCEO日高（Part1）](https://theupdate.coffee/episodes/28zoQzwKjTuyC2u2ghRlvH/): 2025-12-31 | 23分 - テラフォームの日高聡CEOをお招きしてお届け！（1 of 2）乾燥・干ばつ地域に保水力をもたらすハイドロゲルのベンチャーの視点とは。・世界の農作物の4割は乾燥の...
- [地上波ではカットされがちな最前線のリアルwith戦場ジャーナリスト須賀川拓(Part3)](https://theupdate.coffee/episodes/6zOaBvescyZVa9wMOKA5Fc/): 2025-12-23 | 22分 - 戦場ジャーナリストの須賀川さんをお迎えしてお話しを伺います！ （3 of 3）※機材トラブルにより音声に聞き苦しい点があります・共感力に溢れている国、日本・テク...
- [地上波ではカットされがちな最前線のリアルwith戦場ジャーナリスト須賀川拓(Part2)](https://theupdate.coffee/episodes/4jnyViOCqSNQxzPg0RYqTr/): 2025-12-17 | 21分 - 戦場ジャーナリストの須賀川さんをお迎えしてお話しを伺います！ （2 of 3）※機材トラブルにより音声に聞き苦しい点があります・築いた信頼が壊れるのは一瞬・タリ...
- [地上波ではカットされがちな最前線のリアル with 戦場ジャーナリスト須賀川拓 (Part1)](https://theupdate.coffee/episodes/1rwY1FTlzuPvZatOQBmjIs/): 2025-12-12 | 26分 - 戦場ジャーナリストの須賀川さんをお迎えしてお話しを伺います！ （1 of 3）・今日はどちらからお戻りで？・テレビではカットされる内容とは・・・・エチオピアの入...