SERIES

うんこから健康がわかる？ with うんこ博士 伊藤正樹

ゲスト: 伊藤正樹

株式会社メタジェンの腸内環境研究者・伊藤正樹博士を迎えたシリーズ。うんこを入り口に、腸内細菌と腸脳相関、短鎖脂肪酸と食物繊維の話から、体外に出て15分で変わってしまう便を運ぶための常温保存キット、ブリストルスケールで見る「良いうんこ」の条件、ヨーグルトの菌は定着するのかという最新の論文まで、人体の見え方が変わる腸内環境雑談。